24.6.09

日日有食神之台灣南澳黑鮪宴

五月底的周末,正籍台灣東部黑鮪魚當造,我和朋友們飛往台北,前往南澳港吃黑鮪魚。我們這一輩真幸福,國際交通便利,我們得以在興之所至時搭上飛機跑到另一個城市只為一頓黑鮪魚盛宴,這可是我們上一輩,甚至自己小時候想也沒有想過的事情!


星期六早機去,星期日晚機返,很多人問:“就只爲了一頓飯,吃拖羅?值得嗎?”問題是,假我是不會再請了,黑鮪魚只有五、六月最好,時間只有這麽多,可以選擇的是:吃,還是不吃。結果我的答案是:“吃”!值得嗎?只能說,快樂無價。一個周末,有良朋,有美食,簡直是我生存、奮鬥的動力!


這是一個奇異的“旅行團”。發起人是老友的同事,這位旅行發燒友幾乎是職業性的旅行搞手,一年到晚組織大旅行,跟朋友一起吃喝玩樂。年復年,搞出一個名堂,愈來愈多朋友報名參加。這個初夏台灣黑鮪團,已經是第二、三年搞,今年參加人數超過四十,還有限額參與!老友爭取了四、五個名額,邀請了我和幾個朋友參加。由於搞手來自太古集團,因此很多團友也是太古系公司的要員,包括國泰航空、國泰空廚、香港空運貨站、太古汽車,CEO及Director也有數位。我們幾個頓時成爲團中最年輕的一群。不過,在一個美食團裏,最受歡迎的團友不是哪個公司高層,而是搞手的一位老友,著名食家,美食節目《日日有食神》的主持梁文韜(韜韜)!韜韜和電視上所見的一樣,只是沒有了“美女”在旁嗲聲高呼:“韜韜,好好味啊!”,身旁取而代之的美女是他的太座,這個組合令人舒服多了!韜哥也笑說拍電視節目挺辛苦,美女們常常NG... :p


星期六早上在機場lounge看見韜韜,還以爲這麽巧,難道他也是去台灣?還不相信原來搞手的朋友韜哥就是他!看到這位老牌食店老闆及食評人,頓時覺得,哈哈,這次旅程的食物水準肯定有保證,難怪搞手請當地朋友試食了數次才敢讓我們去!






抵達台北,差不多中午,我們在桃園的一家私房菜館“四季亭”吃午飯,吃的是台灣杭州菜(不要問我台灣菜跟杭州菜有什麽關係,我不知道)。菜式看似平凡,但功力一流,一個芋泥甜點吃得我們欲罷不能,要不是要留肚給晚上的拖羅,我們肯定能吃更多。



午飯過後,我們前往觀光。一開始的時候,我心裏想,臺北觀光?我來這個城市已經N次,還有什麽值得遊覽的地方我是不知道的呢?結果,我們去的鶯歌陶瓷老街和三峽老街還是帶給我們很大的驚喜。尤其是全台北最古舊的三峽老街,真的很有風味。淡水的老街,還真的沒得比。



鶯歌陶瓷老街一角的賣藝女孩

鶯歌陶瓷老街兩邊都是陶瓷店


三峽老街的古意怏然



日落之前我們全速開車到南澳港。這程車我們坐了一個多兩個鐘頭,有的人一早就在Air Supply的音樂底下睡着了。我們坐在車頭附近,一邊聼着韜哥說各地不可不嘗的美食,結果發現,韜哥口中的魚類,有百分之九十我是聼也沒有聼過的,更不要說那些刁鑽的烹調方法了。於是,我問:“不要只說有多好吃,告訴我在哪裏可以吃到吧!”然後,韜哥的答案通常是:“啊!在阿物物(人名)果個物物(大概是地方名)吧!”沒有店名,沒有街名,並開始懷疑你找到那裏也不會在餐牌上找到那道菜的。漸漸發現有點無法溝通。在車廂的晃動下,我也漸漸入睡。


醒來時,已經抵達目的地南澳港。看見餐廳門外貼着“黑鮪魚上市”,我們立刻精神一振!


到達餐廳了!



黑鮪魚我來了!

我們這個晚上吃的主要是黑鮪魚,不可少的當然是拖羅拖羅拖羅!但是,我們很多人在到達之前,對我們還要吃什麽,是沒有設麽頭緒的。拿來菜單一看之下,我們發現一條鮪魚能吃的部分,還有我不知道能吃的部分,我們都有機會品嘗。


是夜鮪魚佳肴包括:一生人也沒有見過這麽大盆的拖羅(還有很多很多盆!)、比拳頭還要大的魚眼睛(韜哥說在香港單買這眼睛要五百多元)、魚面魚下巴、巨大的魚背鰭、蝦仁魚松、魚肉羹、有點葯饍味道的骨髓湯、還有魚肉粥。


其他特色菜包括:只限台東才有,像鮑魚仔的貝類沁寸、爽脆非常的魚子、豬血腸、魚標(魚的精子,有否特殊功效就不得而知了)、一邊吃一邊噴墨的墨魚仔、超級鮮味的怪獸琵琶蝦(crayfish)、還有台東特產翻車魚腸。

老實說,大部分的菜,在平時我是不敢吃的,不過既來之則安之。和韜哥同枱而坐,就當參加美食節目了。抱着人一世物一世,不吃白不吃的大無畏精神,我把所有古怪的菜式成功放進口裏。是否都好吃?見仁見智吧!不過勇於嘗試,總是會有驚喜的。例如我就非常喜歡有點像肉骨茶的骨髓湯,還有鮮甜爽脆的沁寸和翻車魚腸。


與著名飲食家韜哥伉儷同枱品嘗佳肴


乾杯!


好多好多拖羅!


葯饍味道的骨髓湯


拳頭大的魚眼睛


台東特產沁寸


充滿墨汁的墨魚仔


吃飽飽,上車再聼韜哥和各位美食家大談美食,我繼續問在哪裏能吃到,引起他們哄然大笑:“前面停車就有!你還吃得下嗎?”




星期天自由活動,我們到了敦南的Hsiang the Brunch吃水準甚高的brunch,之後飽得不能吃午餐。節目改爲買吃的 —— 爸媽最愛的牛蒡茶、芝麻豬肉乾...
最後的朝聖地是信義區的誠品旗艦店,從地面的品味家品到上面的書海,我們徹底忘我。如果有時間我們可以每個周末在這裡泡一整天。出發到機場前,我們帶了一家小館子喝珍珠奶茶,一邊迫不及待的分享我們的戰利品:從T的黃帝内經到K的攝影書。
呵呵!有說書中自有黃金屋,又說讀萬卷書不如行萬里路。 我們行完路再一手執起珍珠奶茶一手握着幾卷新書,可算是為周末劃上一個完美的句點吧!

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