Wine Gala @ Lian

上星期五到了IFC的Lian參加其Wine Gala。 $238/位，兩個小時任品嘗的13種法國餐酒，有紅有白有汽酒有甜酒。

從來不懂爲什麽紅酒會有果味花味，更不懂爲何會有雲呢拿、果仁、焦糖等味道。到底品酒人說的果味是怎樣的？雲呢拿味又是什麽一回事？ 貓屎、香蕉、鉛筆碎、雪茄盒等等與葡萄酒有何關係呢?

我和友人拿着Wine Gala 的 menu仔細閲讀，努力品嘗，學習如何描述酒在嘴裏的味覺。老實說，品酒也真需要下苦功呢！記住味覺體驗，有時候比念書本上的文字更難！

不過，當晚美酒佳餚，配合得天衣無縫，我非常滿足！

餐前先來兩杯汽酒吧！

餐廳環境舒適有格調

一道綠茶熏鴨吃得我非常高興

哈蒜蓉長腳蝦也美味無比

乾杯！

再乾杯！

飲飽食醉，很開心，哈哈！

喝了13杯酒，還能坐好，不壞了。

不過不是看得很清楚呢！要打的回家了。