只是當時已惘然

27.1.09

Happy NIU Year!

牛年快樂！祝大家在新的一年身體健康，笑口常開！

今天大年初二，家裏平台有舞獅賀歲表演。

想起來，好多年沒有看過、聽過舞龍舞獅的打鑼打鼓了。小時候住在觀塘的舊區，過年時常常看見載着武師們前往舞獅表演的大貨車經過，武師們在路上總是敲着大鑼大鼓，熱鬧非常。

長大了，搬離了觀塘，再也沒有聽過鑼鼓聲。除了在賀年電視節目了，也沒有再看過舞獅表演。這兩年搬進了大型屋苑，每逢過年都有舞獅表演。每一年我都會看。大家在一起看舞獅，爭相上前摸摸獅子沾沾喜氣，小孩子嘻嘻哈哈的跟着獅子去各座採青。忽然覺得好像回到了老香港，大家像是什麽村民，一起熱熱鬧鬧的過年。

人大了老了，忽然很珍惜這種感覺。

18.1.09

你們也許記得去年年中我曾經因爲角膜受傷而大休幾周，想不到半年後居然案件重演！

半公半私飛往吉隆坡，結果，三小時的飛行旅程，一小時的小睡，換來角膜再次撕裂。那個晚上下飛機後只覺眼睛不適，以爲只是飛行後的眼乾，便到藥房買了瓶眼藥水。怎料翌日會辦公室一個早上，兩個conference call後，眼睛愈來愈紅，愈來愈痛，愈來愈腫...... 終於透過當地友人協助安排下到醫院檢查，結果，居然弄出一大堆聞所未聞的醫學名詞！

原來我患的是一個遺傳性的疾病，由 map dot finger print dystrophy 引起的 recurrent corneal erosion。簡單來説，我們的眼角膜分三層，正常情況下表面那層應該緊貼第二層。然而，我的角膜表層像一張大膠紙黏在一個表面時黏得不好，起了氣泡，我的角膜兩層之間有了很多“弱點”，有些是圓點，有些是一坑坑的像指紋，所以叫map dot finger print。由於有了這種“弱點”，在乾澀的情況下，角膜表層就會被撕開。由於角膜内層充滿神經細胞，所以眼睛會紅腫劇痛。我那天，就是因爲在機艙内睡了一會，便在醒來的一刻，張開眼睛時撕裂了角膜。

醫生說，由於問題是先天性的，所以有了第一次，也會有第二、第三次。最傷人的一句是：“你的問題根本從小就有，不過你最近才開始接二連三的受傷也是正常的，因爲角膜通常在你這個年紀就開始變得脆弱。”什麽叫“你這個年紀”？！本來已經劇痛流淚，聼了這一句，更加要痛痛快快地多流兩行淚......

醫生說，如果要治標，就要不停用眼藥膏，在眼簾和眼角膜之間製造一層潤滑的隔層。如果要治本，就要進行一項“醫學程序”，把不健康的角膜細胞移除，讓健康的細胞重生，不過，進行這項程序，過程將會非常痛苦。很難想象比上個星期更痛苦。我還得好好考慮考慮。真難想象從前的激光矯視是在角膜表面做切割的，聽説手術非常痛，所以不可以兩只眼睛一起做。如果當年LASIK不是已經發展到不用在角膜表面“燒焊”，我想我不會有勇氣做。

其實我的左右眼都有很多“弱點”，還好這次只是撕裂了右邊。儘管如此，我已經幾乎喪失視力！右眼劇痛，就算閉上包紥起來還是痛。左眼也幾乎不能用，因爲左眼一動，連帶右眼也會在眼皮底下轉動，結果又是淚流滿面，痛不欲生。

哎，靈魂之窗，又再失靈！

這次還好有老朋友相助，又碰上一個好醫生，要不然流落在外瞎了眼也真不好玩！

結果在吉隆坡的一周，在兩個conference call之後全面癱瘓，公私事務全然辦不成。公事上，對不起老闆。私事上，對不起老友。就連我在吉隆坡的首要購物事業也盡化東流水...... 大部分時間，只能臥床不起。也許是身體的自然反應，要集中精力打仗，那幾天都是奄奄的，誰得昏昏沉沉。挺可怕的！

回想起來，鼠年我的健康可真是非常麻麻，難道真的是犯太歲？臨近過年還有這麽一個無妄之災？！希望鼠年快快過，牛年重獲健康！

11.1.09

馬背上的葡萄園風光

一直最想寫這篇，一直不曉得怎樣寫。在南非十多天，那個在Paarl 策馬上山的早上，是我最愉快的早晨，但是感受在自己的心中，好像寫來沒有什麽特別，所以不知道如何落墨。不過算了，自己的部落格，願者參觀，又沒有收錢逼人看，我喜歡寫就寫！：）

其實，我是不懂得騎馬的。我只是喜歡馬。在美國念書的時候在Vermont騎過一次而已。有些風景區，不用上馬術課，也可以參加 horseback trail，在馬背上欣賞風景。在Vermont那一次我騎的是一匹非常巨型的棕色馬，馬背高得不是一個正常人可以跨得上的（籃球明星除外），我要用腳踏才能上馬。還記得那次我走進馬房，驚嘆那些馬的體型時，馬房的主人便對我說：“這匹就是你要騎的了！”我坐上馬背，馬兒還沒有開始走，我已經有點畏高了。不過，當馬開始開步走，我們人馬一隊，一起上山下山，在樹林左穿右插，我又覺得非常過癮。雖然馬兒是非常溫純的，但是我拿着馬繮，還是很有成就感，仿佛自己真的在發號司令一樣。雖然手臂留下一道疤，還是覺得非常驕傲！

那天早上，我們開車從Franschhoek到附近的另一個小鎮 Paarl。Paarl是一個大學區，不過，當我們開到郊野，又是一個個農莊和酒莊。

這次，帶領我們騎馬遊覽的，是一家叫Wine Valley Horse Trails 的公司。別以爲這只是一家養有幾匹馬便去賺遊客錢的小家庭企業，原來這家公司和它的創辦人大有來頭，不但擁有一百八十多匹馬，無數馬術獎項，除了組織馬背遊覽的活動，還有一個有趣的主要事業 -- 為電影的馬術場面提供馬匹和技術指導！

根據我們的Instructor所說，原來很多荷里活電影製作也很喜歡來南非取景，尤其是古裝片，看中這裡風景優美，容易找到沒有文明痕跡 (如電綫杆等) 的地方，成本也比較低。所以，這家公司參與過很多大製作，有馬匹演出的大場面，非常專業。我相信，我應該會得到很好的照顧。

初到牧場，便已經被藍天白雲青山綠樹所吸引。天氣這麽晴朗的早晨，一定是個騎馬的好時候。

我們這次參加的是一個兩小時的環山漫步。初時看到Instructor指着遠方一個山嶺，說我們會騎到那個山上繞一圈在回來，心裏有點不置信的感覺。我可以騎着馬攀山越嶺，到達山頂嗎？不過如果可以的話，一定另有一番風光。

這天，帶我們上山的是兩匹非常俊秀的白馬。聽説這兩匹白馬是非常搶手的廣告明星呢！畢竟，漂亮而聽話的白馬不多，而廣告商又常常偏愛白馬。這次騎到兩匹這麽美麗的馬兒，實在非常幸運！

我們徐徐出發，經過了滿地葡萄籐的葡萄園，開始離開平地，緩緩上山。

喜歡騎馬觀光，是因爲馬兒可以去到車子不能開到的地方，我們可以看到難得一見的風景。當然，攀山單車也可以做到同樣效果。但是，一，我不會踏單車，二，我喜歡馬，我喜歡和一匹馬的交流，喜歡馬兒有不可控制的因素，喜歡要透過建立信任才能達到的無間合作。

我當然知道馬兒不懂我的話，但是我就喜歡摸着馬兒的脖子，在牠的耳邊呢喃，讓牠習慣我的聲音，適應我的存在。最重要的是，在危險時候跟牠講數，讓牠不要把我丟像茂密的樹枝。

也許我從小和狗兒混，我不怕動物。即使龐然大物如馬匹也不會害怕。總是相信，大部分的動物都是單純而善良的。牠們知道誰喜歡牠們，誰還怕牠們，或是厭惡牠們。對於友善的人，牠們也會友善。

我就這樣一邊跟馬兒聊天，一邊拍照，很快，便到了山上。

山上的空氣清冽無比，讓人心曠神怡。在城市，我們看到的天空那麽狹窄；在這裏，蔚藍的天空無邊無際。青蔥的草地，還有一片紅色的花海！美得讓人發呆！

這裡不是什麽名勝，但卻肯定是我人生中十大美麗景點之一。

我一點都不覺得累，多希望這條路可以一直走下去。

下山時，我們遇到了一點點驚險的狀況，為我們和平的旅程增添了一點刺激有趣的色彩。

事緣是這樣的，在一條窄窄的山路，我們遇上了幾個騎單車的人。Instructor 立時喊停，我的馬兒已經高度警覺，不過還受指揮。

幾個單車騎士也見怪不怪，明白馬兒可能會受驚嚇，也很有默契的下了車，叫我們先通過。本來以爲事情已經告一段落，我們先通過就好了。怎料K的坐騎有點反應遲鈍，隔了一分鐘才決定自己被嚇倒了，突然後退起來。

路本來就很窄，這馬兒一退後就撞倒了我的馬，還有馬背上的我。我的馬也不得不退一步。我們一連串的後退，然後稍停下來。怎料，前面的慌失失馬兒膽小如此！退了一步，還是覺得跟鐵怪獸距離太近，突然想掉頭跑！還好我們的Instructor早看出了這匹馬兒比較緊張失控，已經下了繩子拉住馬兒。否則瘋馬肯定就帶着K掉頭跑上山去了，不過跑上山之前，肯定也會把我撞下馬。馬兒發狂的無情力不能說笑！剛剛那一着，已經差點硬生生把我的右腿給撞掉了。

還好一場慌失失白馬事件有驚無險。餘下旅程也非常順利。我非常享受馬背上的一分一秒。

喜歡在平路上的踱步，輕輕鬆鬆，可以欣賞風景，甚至鬆鬆手拿起照相機拍拍照。不過，很多時也因爲只顧照相，自己轉身，不自覺的牽到繮繩，把馬兒拐到一邊...... 也喜歡崎嶇的山路，要自己用腦子想想怎麽帶着馬兒，讓牠不要只顧抄小路而把我送進尖利的樹丫。

兩小時的行程，剛剛足夠上山繞一圈再在山的另一邊回來。不會太匆忙，也不會太辛苦。算不算過足癮？嗯，下馬那一刻是很捨不得的，不過，一天後，屁股和大腿内肌肉卻開始酸痛了。

非常懷念那上馬背上的清晨，喜歡藍藍的天、青蔥的山野、碧綠的湖泊、雪白雪白的馬，還有溫暖的陽光，輕輕的山風，一切，美麗得像幅圖畫，但我的感受，卻比圖畫豐富千萬倍。

10.1.09

兩個海洋之間

離開Boulder's Beach的企鵝仔，我們繼續前往 Cape Point Nature's Reserve。

第一次聽到好望角的名詞，是在小學的社會書。那時候，從來沒有想過，有一天我會親眼看到這個在航海歷史上佔有重要位置的地方。

開車進入了Cape Point Nature's Reserve的範圍，還有好一段車程才會抵達Cape Point。但是我們已經仿佛走進了時光隧道。

我們驅車在一片荒野，觸目除了遠處的山連山，就是高高矮矮的枯樹。偶爾，我們會看到幾只野生鴕鳥單腳豎立，又有時，會碰上幾只頑劣的拂拂對着我們高聲尖叫。在這裡，沒有文明，沒有年代。時間仿佛停住了，可以是2008年，也可以是任何年份。如果有科學家坐在時空機降落在這片荒野上，相信他不會知道今世何世。

我們在這片無邊的荒漠中高速行駛，飛往海角。非洲的南端，大西洋和印度洋的交匯處，稱之爲海之角，也不為過吧！

終於，我們在傍晚時分抵達了Cape Point!

到了那天，我們才發現，原來 Cape Point 和 Cape of Good Hope 是兩個地方。時間所限，我們坐纜車抵達的Cape Point。前者上面有一座燈塔，有觀景台。在那裏，我們可以遠眺好望角，更可以深深感受站在兩個海洋的中間，被一片深藍包圍的感覺。如果我說得太抽象的話，至少有一種感覺我可以和你分享，而你一定會明瞭，就是風！你應該試過站在海邊吹海風吧? 你可以想象在兩個海洋之間那股氣流有多麽滂湃？有那麽一度我懷疑自己會被吹下海洋。

往Cape Point嶺上的小路

我會記得你們和我一起闖過海角

我們身後的就是好望角，不過，就是好望角，也不是非洲最南端， 真正的南端是Cape Agulhas，聽也沒有聽過吧！哈哈！

回程的時候，我們開了我們一生中最美麗的Scenic Drive。我們沿著半島的西面往北上，回去Cape Town。踏着落日晚霞，很多地方都變得玫瑰色的，仿如仙境。就像途中這個我們永遠都不會知道名字的小地方，在夕陽的映照下，變得令人目眩神迷。我們不得不停車，屏息靜氣的欣賞這美景。我知道，照片沒有辦法記錄我們那一刻的感受。那一刻我們的感動，只能好好放在記憶中。

9.1.09

嗨！小企鵝！

一個陽光普照的下午，我們沿著Cape Peninsular美麗的海岸往南開，朝著好望角進發。

那天交通非常擠塞，我們往往被堵在路上一動不動，還好，沿途風光明媚。例如，沿途的Kalk's Bay是個本地旅遊區，有許多漂亮的度假屋，很多可愛的小商店，我們還途徑許多美麗的沙灘......

大概兩點多，我們以可愛的海邊小鎮 Simon's Town為中途站，喝杯冰凍啤酒，吃點海鮮。

選這個中途站，最主要的原因，當然是因爲這裡鄰近Boulder's Beach Penguins Colony，我們吃晚飯可以去探望小企鵝。

早在東非看過Serengeti Migration 的我，對於在Kruger的野性接觸，並沒有太太太大的震撼，反而，一直很期待在南部看小企鵝。接近Boulder's Beach時，心情非常緊張，擔心運氣不知道好不好。

原來，擔心是多餘的。一走進保護區的範圍，滿山滿灘，都是一只只黑白的小胖鳥。一開始，我們簡直不相信企鵝居然這麽多，有人還大發偉論，說有些是假的，給我們拍照的，不用拍那些假的！結果，小胖鳥的小眼睛一骨碌的轉，我們才訝異的發現，在我們身旁的，都是真的！數不清的，都是真的！別以爲在午睡的小企鵝是佈景板！

場面壯觀吧！

我們游泳去！

還是午睡好！

企鵝是群居動物，常常會看到很多溫馨旖旎的風光。

大眼對小眼，望什麽？

挨住你...

攬下我...

錫錫...

錫完又再錫...

三人行亦有。

去邊度？

我唔行啦！

難怪有這麽多電影以可愛的小企鵝爲主角！

要不是必須趕往好望角，我可以在這裡呆一整天，追蹤小企鵝的笨笨的步伐！

8.1.09

南非醇酒之鄉 Franschhoek

離開格魯克國家公園，我們的下一站是Franschhoek。Franschhoek意即French Corner，這個小鎮充滿歐洲色彩，非常漂亮！

藍色的天空，遠遠近近的青蔥山脈，漫山的紫色小花，深深淺淺的粉彩顔色，像幅圖畫！沿路的白色酒莊，可愛的街道和小店，一切美麗得不真實。

Franschhoek是南非的美食醇酒之鄉，在那裏，我們吃過了我們在南非最難忘的盛宴；在那裏，我們絞盡腦汁，為該帶回那些美酒而傷透腦筋。

其實，南非釀的酒品質不錯，然而，因爲沒有非常有規模的超級企業主導，在出口上一直做得不是很出色。很多好酒，只能在當地品嘗。

老實說，在同輩裏面，我對紅酒認識不算多，也從來沒有過什麽學習品酒的熱情。我對紅酒的興趣程度，像我對哥爾夫球的態度差不多——覺得應該要懂一點，卻又沒有耐性好好鑽研。在這次旅程，我們有幸參觀了幾個酒莊，嘗過了各式各樣的葡萄酒。有酒莊獲獎無數最具代表性的皇牌，也有比可口可樂便宜但味道絕對不俗的餐酒。在導賞之下，終於明白什麽叫入口如絲的順滑，什麽叫層次複雜的口感，什麽叫橡木的香味，雲呢拿的甜香和果子的青澀。

Haute Cabriere

抵達Franschhoek的第一個晚上，我們到了Haute Cabriere酒莊附設的餐廳用膳，餐廳在cellar的樓上，氣氛一流。食物方面，我只能說，good value for money，好戲在後頭。

Vrede en Lust

第二天早上，我們一大早就上山走了一圈，欣賞葡萄酒山谷的明媚風光。十點多，酒莊開始營業，我們便開始了我們的品酒之旅。第一站是 Vrede en Lust的 Food pairing wine tasting。

沿路走進酒莊，已經被可愛的風光吸引住。

路的盡頭，是這一張椅子。坐在這裡，面對葡萄園，可以這麽一天也不覺厭。

當然，我們要幹正經事，我們來不及要品嘗這裡的葡萄酒。首先，我們桌上出現了一大盤美食，有乾果、奶酪、肉乾、水果、巧克力鬆餅，不過，眼看手勿動！美食，可是要配上好酒才能發揮最強的魅力的。

在美女品酒師的介紹下，我們品賞了數瓶該酒莊出品的佳釀。非常神奇，好多時候，第一口喝下醇酒，並不覺得怎樣，但是，吃一口指定的點心後，感覺就不一樣了，食物帶出了美酒的香醇芬芳柔滑。原來，醇酒美食，真的可以互相輝映的！

Grand Provence

第二個目的地是Grand Provence，到了這個地方，才發現剛才的只是小巫見大巫。如果剛才品酒師要為他們獲獎的酒curtsey的話，在這裡，可能要為這裡獲獎無數的紅酒磕頭了。

Grand Provence 2003 年出品了一支非常迷人的混合紅酒，屬於full body，香氣馥郁，顔色亮麗，酒質那麽豐潤，像是自己會滑下喉嚨一樣。就是不大懂得品酒的我，也絕對可以分辨這支紅酒跟平常的餐酒貨色之差異。80年代的Lafite，我是瓶子都沒有看過，但是，這支Grand Provence 2003，可是我嘗過的紅酒裏面，一支挺有水準的作品！雖然這瓶酒可能是其他南非紅酒的5、6倍價錢，但相對它的品質，還是一個good buy。我們幾番計算我們的行李限額，還是決定大夥兒一起運回一箱。

Grand Provence 有一個非常現代化，很hip的試酒吧。